Deze klasse omvat:
- verstrekken van maaltijden, kleine eetwaren en dranken aan grote groepen mensen tegelijk op basis van een contractuele duurovereenkomst (contractcatering) zoals in bedrijfskantines, schoolkantines en -keukens, universiteitsmensa's, messes en kantines voor militairen, ziekenhuizen, verpleeg- en bejaardentehuizen, serviceflats e.d.;
- luchtvaartcatering;
- automatencatering, verzorging dranken en eetwaren via automaten bij bedrijven en instellingen;
- exploitatie van sportkantines.
Deze klasse omvat niet:
- exploitatie van automatieken voor dranken en eetwaren (56.10.2);
- event- en partycatering (56.21).